por Renata Madina | Nov 12, 2020 | Distribución, Productos, Supermercados
Seguro que a estas alturas tus clientes te han preguntado acerca del pan de espelta. Tal vez no tengas muy claro qué decirles y en qué se diferencia del pan blanco. La espelta es una variedad de trigo de las más antiguas que existen. Pero ese no es el motivo por el...
por Renata Madina | Oct 29, 2020 | Cafetería y pastelería, Distribución, Panadería, Productos, Restauración y hostelería, Supermercados, Tendencias de productos
Por qué incluir pan ecológico en tu oferta Tus clientes piden más pan ecológico porque los hábitos de consumo están cambiando. Un porcentaje cada vez más alto de la población compra productos ecológicos. Esta preferencia por lo natural ha sido impulsada por los...
por Renata Madina | Oct 14, 2020 | Catering, Productos
Nuestros panes alemanes son perfectos como pan para catering por su variedad, originalidad, sabor y versatilidad. ¿Buscas un pan original apto para celíacos? ¿Uno que sea perfecto para alimentos húmedos o untables? ¿Quieres dar a probar el pan negro alemán? En...
por Renata Madina | Oct 1, 2020 | Catering, Productos, Tendencias de productos
El pan es uno de los elementos en los que podemos fijarnos para diferenciar un catering de calidad de uno mediocre. Para el comensal parece que todo se ha dispuesto como por arte de magia. Sin embargo, para que esa sensación de sencillez funcione, hay mucho trabajo...
por Renata Madina | Jul 8, 2020 | Cafetería y pastelería, Distribución, Panadería, Productos, Restauración y hostelería, Supermercados
El pan de molde se conoce también como pan de sandwich porque ese era el uso más habitual. Solo lo considerábamos como acompañamiento para otros alimentos, un simple contenedor. No necesitaba tener una gran calidad o un sabor especial, porque lo importante era lo que...
por Renata Madina | Jun 25, 2020 | Cafetería y pastelería, Catering, Distribución, Panadería, Productos, Restauración y hostelería, Supermercados
Desde hace unos años hasta hoy, la oferta de tipos de pan se ha multiplicado. En parte porque el paladar del consumidor se ha refinado y en parte porque le gusta probar nuevos sabores. Aún así, aquí tenemos una tradición panadera importante, por lo que no nos vale...
