Alimentos congelados, no creas todo lo que se dice sobre ellos

por Renata Madina | Dic 8, 2022 | Cafetería y pastelería, Calidad, Distribución, Panadería, Productos, Restauración y hostelería

Los alimentos congelados parecen seguir siendo el origen de una controversia en la que resulta complicado llegar a un acuerdo. Los diferentes bulos que se han publicado sobre los mismos no dejan de ser su peor publicidad. A continuación, te comentamos cuáles son las...

Comidas y cenas de empresa de Navidad. ¿Lo tienes todo preparado?

por Renata Madina | Nov 23, 2022 | Cafetería y pastelería, Distribución, Eventos, Panadería, Restauración y hostelería

Estamos a las puertas de los días más importantes del año para la hostelería. Si hay algo que no debe faltar en ninguna mesa estas fiestas es el pan como acompañamiento ideal de cualquier plato.   Parece un poco prematuro hablar ya de Navidad, pero en las fechas...

Cerveza y panes alemanes para celebrar el Oktoberfest

por Renata Madina | Oct 11, 2022 | Cafetería y pastelería, Distribución, Eventos, Panadería, Restauración y hostelería

Hoy te proponemos un plan: cerveza, panes alemanes para la celebración del Oktoberfest 2022.  Aquí te damos algunos consejos para prepararlo.     DECORACIÓN DE TU OKTOBERFEST Crea el ambiente perfecto. Sírvete de la decoración para que tus invitados o...

5 tipos de Brezel para el Oktoberfest

por Renata Madina | Sep 14, 2022 | Cafetería y pastelería, Distribución, Eventos, Panadería, Productos, Restauración y hostelería

El Oktorberfest se celebra en Munich desde 1810 y es la fiesta popular más grande de Alemania. También es su fiesta más exportada y actualmente se celebra en muchos países alrededor del mundo. Nosotros no podíamos ser menos. Hay ciertos alimentos como los Pretzeln o...

Bagel: descubre los secretos del panecillo de moda

por Renata Madina | Mar 17, 2022 | Cafetería y pastelería, Catering, Distribución, Nuevos productos, Panadería, Productos, Recetas, Restauración y hostelería, Tendencias de productos

Un bagel es sinónimo de modernidad y tendencia gastronómica. Consideramos esencial recordar algunos aspectos relacionados con su origen, características y usos principales para despejar cualquier duda sobre este tipo de pan. ¿Cuándo se creó? Hay dos versiones. La...

Descubre las mejores formas de acompañar los Bretzel

por Renata Madina | Mar 2, 2022 | Cafetería y pastelería, Catering, Panadería, Supermercados

El Brezel o Pretzel es un snack conocido en todo el mundo que, de hecho, lleva en nuestra sociedad desde hace muchos años. Lo conocemos como un alimento típico de Europa, sobre todo de países como Alemania o Austria. No obstante, su sabor característico ha sido clave...