por Renata Madina | Ago 6, 2020 | Cafetería y pastelería, Calidad, Noticias, Restauración y hostelería
Panaderías, cafeterías, catering… Sea cual sea tu negocio de hostelería, tienes a tu alcance algunas técnicas para vender más sin ser un incordio para tus clientes. Para vender más, no hay nada peor que intentarlo descaradamente. Te presentamos algunas maneras más...
por Renata Madina | Jul 8, 2020 | Cafetería y pastelería, Distribución, Panadería, Productos, Restauración y hostelería, Supermercados
El pan de molde se conoce también como pan de sandwich porque ese era el uso más habitual. Solo lo considerábamos como acompañamiento para otros alimentos, un simple contenedor. No necesitaba tener una gran calidad o un sabor especial, porque lo importante era lo que...
por Renata Madina | Jun 25, 2020 | Cafetería y pastelería, Catering, Distribución, Panadería, Productos, Restauración y hostelería, Supermercados
Desde hace unos años hasta hoy, la oferta de tipos de pan se ha multiplicado. En parte porque el paladar del consumidor se ha refinado y en parte porque le gusta probar nuevos sabores. Aún así, aquí tenemos una tradición panadera importante, por lo que no nos vale...
por Renata Madina | May 27, 2020 | Cafetería y pastelería, Catering, Distribución, Panadería, Productos, Restauración y hostelería, Supermercados, Tendencias de productos
Los panes alemanes son uno de los grupos con mayor variedad de especialidades del mundo. Gracias a la simpleza de sus ingredientes, la receta de este alimento se repite por todas las naciones con pequeñas variaciones, dejando especialidades autóctonas y deliciosas en...
por Renata Madina | Abr 30, 2020 | Cafetería y pastelería, Casos de Éxito, Catering, Distribución, Restauración y hostelería, Supermercados
La calidad y el trabajo bien hecho tienen su recompensa Todos conocemos la firma de distribución de alimentos Carrefour. Se trata de una de las mayores cadenas de supermercados y centros comerciales implantada en nuestro país. Solo este año ha abierto 11...
por Renata Madina | Mar 17, 2020 | Cafetería y pastelería, Catering, Distribución, Panadería, Productos, Restauración y hostelería, Supermercados
Aunque antes estaba prácticamente prohibido en sus dietas, ha vuelto el pan para los diabéticos. Esta enfermedad nos obliga a calcular la ingesta de carbohidratos diaria; por ello el pan, compuesto sobre todo por almidón, debe consumirse con moderación. Si no quieres...
