Alimentos congelados, no creas todo lo que se dice sobre ellos

por Renata Madina | Dic 8, 2022 | Cafetería y pastelería, Calidad, Distribución, Panadería, Productos, Restauración y hostelería

Los alimentos congelados parecen seguir siendo el origen de una controversia en la que resulta complicado llegar a un acuerdo. Los diferentes bulos que se han publicado sobre los mismos no dejan de ser su peor publicidad. A continuación, te comentamos cuáles son las...

Cerveza y panes alemanes para celebrar el Oktoberfest

por Renata Madina | Oct 11, 2022 | Cafetería y pastelería, Distribución, Eventos, Panadería, Restauración y hostelería

Hoy te proponemos un plan: cerveza, panes alemanes para la celebración del Oktoberfest 2022.  Aquí te damos algunos consejos para prepararlo.     DECORACIÓN DE TU OKTOBERFEST Crea el ambiente perfecto. Sírvete de la decoración para que tus invitados o...

5 tipos de Brezel para el Oktoberfest

por Renata Madina | Sep 14, 2022 | Cafetería y pastelería, Distribución, Eventos, Panadería, Productos, Restauración y hostelería

El Oktorberfest se celebra en Munich desde 1810 y es la fiesta popular más grande de Alemania. También es su fiesta más exportada y actualmente se celebra en muchos países alrededor del mundo. Nosotros no podíamos ser menos. Hay ciertos alimentos como los Pretzeln o...

10 consejos para conservar el pan congelado en verano

por Renata Madina | Ago 10, 2022 | Calidad, Productos

Es verdad que cuando las temperaturas son más altas, el pan se reseca antes. Pero sea verano o invierno, siempre debemos seguir unas pautas para conservar el pan congelado en las mejores condiciones. Por eso en este artículo vamos a ver consejos que no solo te...

El mejor croissant y otra bollería dulce

por Renata Madina | Jun 23, 2022 | Cafetería y pastelería, Productos

Es algo que se repite todos los años sin excepción. Llega el buen tiempo, se acercan las vacaciones y las terrazas de restaurantes y cafeterías comienzan a estar llenas. Es el momento de plantearte que oferta vas a presentar a tus clientes en estas fechas.El olor a...