por Renata Madina | Mar 17, 2022 | Cafetería y pastelería, Catering, Distribución, Nuevos productos, Panadería, Productos, Recetas, Restauración y hostelería, Tendencias de productos
Un bagel es sinónimo de modernidad y tendencia gastronómica. Consideramos esencial recordar algunos aspectos relacionados con su origen, características y usos principales para despejar cualquier duda sobre este tipo de pan. ¿Cuándo se creó? Hay dos versiones. La...
por Renata Madina | Dic 29, 2021 | Noticias, Productos
Elegir el pan adecuado para servir durante las fiestas puede parecer una tarea abrumadora.El mejor tipo de pan para las fiestas será el que combine con todo y no se quede en casa durante días después de haberlo abierto.El pan, al igual que el vino, es una parte...
por Renata Madina | Dic 27, 2021 | Distribución, Panadería, Productos
Puede que pienses que el pan es pan, y que todos son igual de buenos para ti.Pero hay una gran variedad de beneficios para la salud entre los paneles que puedes comprar.Lo primero que hay que saber es que el pan etiquetado como «de trigo» no es necesariamente de...
por Renata Madina | Dic 15, 2021 | Calidad, Distribución, Panadería, Productos, Tendencias de productos
El pan ha sido uno de los alimentos básicos de la civilización humana desde tiempos inmemoriales.La masa madre es un alimento ancestral que está reviviendo en todo el mundo, ya que cada vez más personas aprecian que los alimentos cultivados con técnicas sostenibles y...
por Renata Madina | Dic 2, 2021 | Cafetería y pastelería, Catering, Productos, Restauración y hostelería
Alemania es famosa por su Bretzel de masa madre.A mucha gente le gusta el Brezel. Los panecillos Bretzel son otro elemento básico de la repostería alemana.Puedes hacer tus propios panecillos si no vives cerca de ninguna panadería alemana, pero encontrar el tipo de...
por Renata Madina | Nov 5, 2021 | Distribución, Productos, Sin categoría, Supermercados
¿Qué es el pan de molde alemán?, se pregunta.La respuesta puede sorprender.El pan de molde se presenta en muchas formas para el paladar alemán: blanco, de centeno, con pasas y de grano entero. Incluso hay mezclas para los sándwiches favoritos de los alemanes, como el...
