{"id":3701,"date":"2021-01-14T17:50:16","date_gmt":"2021-01-14T17:50:16","guid":{"rendered":"https:\/\/fricopan.es\/71-curiosidades-sobre-el-bretzel-aleman\/"},"modified":"2021-10-16T10:43:45","modified_gmt":"2021-10-16T10:43:45","slug":"pretzel-aleman-7-curiosidades-del-pan-aleman-mas-internacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fricopan.es\/blog\/pretzel-aleman-7-curiosidades-del-pan-aleman-mas-internacional\/","title":{"rendered":"7+1 curiosidades sobre el Pretzel alem\u00e1n"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

El pretzel es probablemente el bollo alem\u00e1n m\u00e1s internacional.<\/p>\n

Siempre sale en la foto al lado de una gran cerveza en el Oktoberfest. Su original forma de lazo y su peculiar sabor han hecho que se extienda por todo el mundo. En algunos lugares como Estados Unidos casi lo han adoptado como propio.<\/p>\n

Hay variedades saladas y dulces; en forma de lazo, de bollito, de tri\u00e1ngulo\u2026<\/p>\n

Vamos a ver curiosidades y a resolver algunas dudas sobre este exquisito bollo.<\/p>\n

El ingrediente secreto<\/h2>\n

Sus ingredientes principales son harina, agua, sal, levadura y mantequilla, pero a esta masa se le suma un ingrediente dif\u00edcil de imaginar.<\/p>\n

Y es que el ingrediente secreto es la sosa c\u00e1ustica<\/strong>. S\u00ed, has le\u00eddo bien. Antes de hornear las piezas, se sumergen durante unos segundos en una soluci\u00f3n de agua y un porcentaje muy bajo de sosa c\u00e1ustica.<\/p>\n

Gracias a este proceso, estos bollos tienen esa corteza tan brillante y crujiente.<\/p>\n

Hay diferentes leyendas acerca de c\u00f3mo se descubri\u00f3 el efecto de la sosa c\u00e1ustica en la masa. La m\u00e1s famosa es la que cuenta que en un horno panadero se cay\u00f3 parte de la masa que estaban haciendo en un cubo de la limpieza que ten\u00eda sosa.<\/p>\n

\u00bfBretzel o pretzel? \u00bfBrezel o prezel?<\/h2>\n

Suelen preguntarnos a menudo cu\u00e1l es la palabra correcta para referirse a \u00e9l.<\/p>\n

El t\u00e9rmino proviene de la palabra alemana brezel, que hace referencia a dos brazos entrelazados.<\/p>\n

Nos podemos referir a \u00e9l a cualquiera de estas variantes, que son diferentes palabras que se utilizan dependiendo de la zona geogr\u00e1fica en la que nos encontremos<\/strong>.<\/p>\n

Puede ser de pan blando (los que te ofrecemos en Fricopan) o de galleta (como peque\u00f1o snack). Esto no hace que se le denomine de manera diferente dependiendo de si es uno u otro.<\/p>\n

En Estados Unidos, pa\u00eds que ha adoptado como propio y versionado este alimento, se refieren a \u00e9l como pretzel.<\/p>\n

En espa\u00f1ol no se ha aceptado ninguno de estos t\u00e9rminos, por lo que se recomienda la expresi\u00f3n \u00ablazo salado\u00bb.<\/p>\n

Historias y leyendas<\/h2>\n

Existen leyendas para todos los gustos sobre su origen y sobre la raz\u00f3n de su caracter\u00edstica forma.<\/p>\n

La m\u00e1s popular cuenta que tiene un origen cristiano. Dice que su forma representaba los brazos de un ni\u00f1o rezando<\/strong>. Y que en el siglo VII los monjes daban a los ni\u00f1os un bretzel cuando hac\u00edan sus tareas o terminaban sus oraciones.<\/p>\n

Otra leyenda se remonta a una fiesta celta que se celebraba al comienzo de la primavera. La forma del bollo no tendr\u00eda nada que ver con unos bracitos. En este caso, har\u00eda referencia a los cuernos de Aries, porque en esa \u00e9poca del a\u00f1o, te\u00f3ricamente, el sol pasa por la constelaci\u00f3n de Aries.<\/p>\n

Tambi\u00e9n se cuenta que su forma se debe a que era perfecta para que los monjes que los elaboraban pudieran manejar grandes cantidades colg\u00e1ndolos de un palo de hornear.<\/p>\n

Volviendo a la simbolog\u00eda religiosa, era un alimento ineludible durante el tiempo de Cuaresma si los elaboraban sin materia animal (como huevos o leche). El nudo simbolizar\u00eda dos manos entrelazadas rezando. Los tres espacios que se forman, har\u00edan referencia a la Sant\u00edsima Trinidad.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1l es su representaci\u00f3n m\u00e1s antigua?<\/h2>\n

Pasaron siglos desde su creaci\u00f3n hasta que quedara constancia gr\u00e1fica de su existencia. La primera imagen que se registra data del siglo XII. Aparece dibujado en una miniatura en el c\u00f3dice conocido como El jard\u00edn de las delicias<\/i>.<\/p>\n

La imagen representa un banquete real y sabemos del valor que se le otorgaba porque aparece sobre la mesa, justo delante del rey.<\/p>\n

No siempre tiene forma de lazo<\/h2>\n

El tipo m\u00e1s conocido es el que tiene forma de lazo, pero hay diferentes tipos de bretzel<\/a>.<\/p>\n

Puedes probarlos como panecillo laugen. Su forma redondeada con dos cortes perpendiculares en la parte superior est\u00e1 presente en las mesas de desayuno del sur de Alemania.<\/p>\n

Si quieres convertirlo en un bocadillo, tienes varias opciones. Puedes utilizar el laugenecke, que tiene forma de tri\u00e1ngulo o el laugenstange, una peque\u00f1a barrita espolvoreada con sal.<\/p>\n

La laugenkrantz es una corona formada por seis panecillos f\u00e1cilmente separables. Es perfecta para compartir y para dar un toque original a este sabor tan alem\u00e1n.<\/p>\n

\u00bfSolo se come en el Oktoberfest?<\/h2>\n

Una de las cualidades que hace que sea tan especial es su versatilidad<\/strong>.<\/p>\n

Es verdad que en el Oktoberfest es uno de los tres alimentos indispensables, junto con la cerveza y las salchichas alemanas, pero no es la \u00fanica ocasi\u00f3n en la que se consume.<\/p>\n

Es un bollo del que se puede disfrutar tambi\u00e9n en desayunos y meriendas del d\u00eda a d\u00eda.<\/p>\n

Incluso por la calle. Si visitas ciudades como Berl\u00edn, ver\u00e1s que es la street food m\u00e1s extendida.<\/p>\n

Siempre hay una buena ocasi\u00f3n para dar un mordisco a este delicioso lazo salado.<\/p>\n

Un tradici\u00f3n de A\u00f1o Nuevo<\/h2>\n

\u00bfAlguna vez te has preguntado qu\u00e9 hacen en otros pa\u00edses en vez de comer 12 uvas? \u00bfSe puede sobrevivir a una Navidad sin rosc\u00f3n?<\/p>\n

Los alemanes tienen su Gran Pretzel de A\u00f1o Nuevo. Lo comen cuando dan las doce de la noche del 31 de diciembre. La tradici\u00f3n dice que da buena suerte. Se elabora haciendo una trenza con tres hebras de masa para convertirlo finalmente en un gran pretzel.<\/p>\n

Entre las hebras que forman la trenza, esconden monedas. El que encuentre una moneda ver\u00e1 cumplido su deseo de A\u00f1o Nuevo.<\/p>\n

\u00bfSe puede empezar con mejor pie?<\/p>\n

Extra: \u00bfSab\u00edas que existe el s\u00edndrome de Pretzel?<\/h2>\n

Incluimos esta curiosidad aunque no tiene nada que ver con la gastronom\u00eda.<\/p>\n

El lazo salado est\u00e1 tan tan rico que da nombre a este s\u00edndrome. Describe el comportamiento de una persona que quiere complacer a todo el mundo. La persona se dobla para adaptarse a su entorno o la persona con la que trata en ese momento.<\/p>\n

El bretzel o pretzel es fundamental en la gastronom\u00eda alemana y se ha extendido por todo el mundo. Como ves, no solo su sabor y su textura son especiales, tambi\u00e9n lo son todas las curiosidades que hay a su alrededor. \u00bfConoces alguna m\u00e1s?<\/p>\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>
\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div> El pretzel es probablemente el bollo alem\u00e1n m\u00e1s internacional. Siempre sale en la foto al lado de una gran cerveza en el Oktoberfest. Su original forma de lazo y su peculiar sabor han hecho que se extienda por todo el mundo. En algunos lugares como Estados Unidos casi lo han adoptado como propio. Hay variedades saladas y dulces; en forma de lazo, de bollito, de tri\u00e1ngulo\u2026 Vamos a ver curiosidades y a resolver algunas dudas sobre este exquisito bollo. El ingrediente secreto Sus ingredientes principales son harina, agua, sal, levadura y mantequilla, pero a esta masa se le suma un ingrediente dif\u00edcil de imaginar. Y es que el ingrediente secreto es la sosa c\u00e1ustica. S\u00ed, has le\u00eddo bien. Antes de hornear las piezas, se sumergen durante unos segundos en una soluci\u00f3n de agua y un porcentaje muy bajo de sosa c\u00e1ustica. Gracias a este proceso, estos bollos tienen esa corteza tan brillante y crujiente. Hay diferentes leyendas acerca de c\u00f3mo se descubri\u00f3 el efecto de la sosa c\u00e1ustica en la masa. La m\u00e1s famosa es la que cuenta que en un horno panadero se cay\u00f3 parte de la masa que estaban haciendo en un cubo de la limpieza que ten\u00eda sosa. \u00bfBretzel o pretzel? \u00bfBrezel o prezel? Suelen preguntarnos a menudo cu\u00e1l es la palabra correcta para referirse a \u00e9l. El t\u00e9rmino proviene de la palabra alemana brezel, que hace referencia a dos brazos entrelazados. Nos podemos referir a \u00e9l a cualquiera de estas variantes, que son diferentes palabras que se utilizan dependiendo de la zona geogr\u00e1fica en la que nos encontremos. Puede ser de pan blando (los que te ofrecemos en Fricopan) o de galleta (como peque\u00f1o snack). Esto no hace que se le denomine de manera diferente dependiendo de si es uno u otro. En Estados Unidos, pa\u00eds que ha adoptado como propio y versionado este alimento, se refieren a \u00e9l como pretzel. En espa\u00f1ol no se ha aceptado ninguno de estos t\u00e9rminos, por lo que se recomienda la expresi\u00f3n \u00ablazo salado\u00bb. Historias y leyendas Existen leyendas para todos los gustos sobre su origen y sobre la raz\u00f3n de su caracter\u00edstica forma. La m\u00e1s popular cuenta que tiene un origen cristiano. Dice que su forma representaba los brazos de un ni\u00f1o rezando. Y que en el siglo VII los monjes daban a los ni\u00f1os un bretzel cuando hac\u00edan sus tareas o terminaban sus oraciones. Otra leyenda se remonta a una fiesta celta que se celebraba al comienzo de la primavera. La forma del bollo no tendr\u00eda nada que ver con unos bracitos. En este caso, har\u00eda referencia a los cuernos de Aries, porque en esa \u00e9poca del a\u00f1o, te\u00f3ricamente, el sol pasa por la constelaci\u00f3n de Aries. Tambi\u00e9n se cuenta que su forma se debe a que era perfecta para que los monjes que los elaboraban pudieran manejar grandes cantidades colg\u00e1ndolos de un palo de hornear. Volviendo a la simbolog\u00eda religiosa, era un alimento ineludible durante el tiempo de Cuaresma si los elaboraban sin materia animal (como huevos o leche). El nudo simbolizar\u00eda dos manos entrelazadas rezando. Los tres espacios que se forman, har\u00edan referencia a la Sant\u00edsima Trinidad. \u00bfCu\u00e1l es su representaci\u00f3n m\u00e1s antigua? Pasaron siglos desde su creaci\u00f3n hasta que quedara constancia gr\u00e1fica de su existencia. La primera imagen que se registra data del siglo XII. Aparece dibujado en una miniatura en el c\u00f3dice conocido como El jard\u00edn de las delicias. La imagen representa un banquete real y sabemos del valor que se le otorgaba porque aparece sobre la mesa, justo delante del rey. No siempre tiene forma de lazo El tipo m\u00e1s conocido es el que tiene forma de lazo, pero hay diferentes tipos de bretzel. Puedes probarlos como panecillo laugen. Su forma redondeada con dos cortes perpendiculares en la parte superior est\u00e1 presente en las mesas de desayuno del sur de Alemania. Si quieres convertirlo en un bocadillo, tienes varias opciones. Puedes utilizar el laugenecke, que tiene forma de tri\u00e1ngulo o el laugenstange, una peque\u00f1a barrita espolvoreada con sal. La laugenkrantz es una corona formada por seis panecillos f\u00e1cilmente separables. Es perfecta para compartir y para dar un toque original a este sabor tan alem\u00e1n. \u00bfSolo se come en el Oktoberfest? Una de las cualidades que hace que sea tan especial es su versatilidad. Es verdad que en el Oktoberfest es uno de los tres alimentos indispensables, junto con la cerveza y las salchichas alemanas, pero no es la \u00fanica ocasi\u00f3n en la que se consume. Es un bollo del que se puede disfrutar tambi\u00e9n en desayunos y meriendas del d\u00eda a d\u00eda. Incluso por la calle. Si visitas ciudades como Berl\u00edn, ver\u00e1s que es la street food m\u00e1s extendida. Siempre hay una buena ocasi\u00f3n para dar un mordisco a este delicioso lazo salado. Un tradici\u00f3n de A\u00f1o Nuevo \u00bfAlguna vez te has preguntado qu\u00e9 hacen en otros pa\u00edses en vez de comer 12 uvas? \u00bfSe puede sobrevivir a una Navidad sin rosc\u00f3n? Los alemanes tienen su Gran Pretzel de A\u00f1o Nuevo. Lo comen cuando dan las doce de la noche del 31 de diciembre. La tradici\u00f3n dice que da buena suerte. Se elabora haciendo una trenza con tres hebras de masa para convertirlo finalmente en un gran pretzel. Entre las hebras que forman la trenza, esconden monedas. El que encuentre una moneda ver\u00e1 cumplido su deseo de A\u00f1o Nuevo. \u00bfSe puede empezar con mejor pie? Extra: \u00bfSab\u00edas que existe el s\u00edndrome de Pretzel? Incluimos esta curiosidad aunque no tiene nada que ver con la gastronom\u00eda. El lazo salado est\u00e1 tan tan rico que da nombre a este s\u00edndrome. Describe el comportamiento de una persona que quiere complacer a todo el mundo. La persona se dobla para adaptarse a su entorno o la persona con la que trata en ese momento. El bretzel o pretzel es fundamental en la gastronom\u00eda alemana y se ha extendido por todo el mundo. Como ves, no solo su sabor y su textura son especiales, tambi\u00e9n lo son todas las curiosidades que hay a su alrededor. \u00bfConoces<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3700,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"

El pretzel es probablemente el bollo alem\u00e1n m\u00e1s internacional.<\/p>

Siempre sale en la foto al lado de una gran cerveza en el Oktoberfest. Su original forma de lazo y su peculiar sabor han hecho que se extienda por todo el mundo. En algunos lugares como Estados Unidos casi lo han adoptado como propio.<\/p>

Hay variedades saladas y dulces; en forma de lazo, de bollito, de tri\u00e1ngulo\u2026<\/p>

Vamos a ver curiosidades y a resolver algunas dudas sobre este exquisito bollo.<\/p>

El ingrediente secreto<\/h2>

Sus ingredientes principales son harina, agua, sal, levadura y mantequilla, pero a esta masa se le suma un ingrediente dif\u00edcil de imaginar.<\/p>

Y es que el ingrediente secreto es la sosa c\u00e1ustica<\/strong>. S\u00ed, has le\u00eddo bien. Antes de hornear las piezas, se sumergen durante unos segundos en una soluci\u00f3n de agua y un porcentaje muy bajo de sosa c\u00e1ustica.<\/p>

Gracias a este proceso, estos bollos tienen esa corteza tan brillante y crujiente.<\/p>

Hay diferentes leyendas acerca de c\u00f3mo se descubri\u00f3 el efecto de la sosa c\u00e1ustica en la masa. La m\u00e1s famosa es la que cuenta que en un horno panadero se cay\u00f3 parte de la masa que estaban haciendo en un cubo de la limpieza que ten\u00eda sosa.<\/p>

\u00bfBretzel o pretzel? \u00bfBrezel o prezel?<\/h2>

Suelen preguntarnos a menudo cu\u00e1l es la palabra correcta para referirse a \u00e9l.<\/p>

El t\u00e9rmino proviene de la palabra alemana brezel, que hace referencia a dos brazos entrelazados.<\/p>

Nos podemos referir a \u00e9l a cualquiera de estas variantes, que son diferentes palabras que se utilizan dependiendo de la zona geogr\u00e1fica en la que nos encontremos<\/strong>.<\/p>

Puede ser de pan blando (los que te ofrecemos en Fricopan) o de galleta (como peque\u00f1o snack). Esto no hace que se le denomine de manera diferente dependiendo de si es uno u otro.<\/p>

En Estados Unidos, pa\u00eds que ha adoptado como propio y versionado este alimento, se refieren a \u00e9l como pretzel.<\/p>

En espa\u00f1ol no se ha aceptado ninguno de estos t\u00e9rminos, por lo que se recomienda la expresi\u00f3n \u00ablazo salado\u00bb.<\/p>

Historias y leyendas<\/h2>

Existen leyendas para todos los gustos sobre su origen y sobre la raz\u00f3n de su caracter\u00edstica forma.<\/p>

La m\u00e1s popular cuenta que tiene un origen cristiano. Dice que su forma representaba los brazos de un ni\u00f1o rezando<\/strong>. Y que en el siglo VII los monjes daban a los ni\u00f1os un bretzel cuando hac\u00edan sus tareas o terminaban sus oraciones.<\/p>

Otra leyenda se remonta a una fiesta celta que se celebraba al comienzo de la primavera. La forma del bollo no tendr\u00eda nada que ver con unos bracitos. En este caso, har\u00eda referencia a los cuernos de Aries, porque en esa \u00e9poca del a\u00f1o, te\u00f3ricamente, el sol pasa por la constelaci\u00f3n de Aries.<\/p>

Tambi\u00e9n se cuenta que su forma se debe a que era perfecta para que los monjes que los elaboraban pudieran manejar grandes cantidades colg\u00e1ndolos de un palo de hornear.<\/p>

Volviendo a la simbolog\u00eda religiosa, era un alimento ineludible durante el tiempo de Cuaresma si los elaboraban sin materia animal (como huevos o leche). El nudo simbolizar\u00eda dos manos entrelazadas rezando. Los tres espacios que se forman, har\u00edan referencia a la Sant\u00edsima Trinidad.<\/p>

\u00bfCu\u00e1l es su representaci\u00f3n m\u00e1s antigua?<\/h2>

Pasaron siglos desde su creaci\u00f3n hasta que quedara constancia gr\u00e1fica de su existencia. La primera imagen que se registra data del siglo XII. Aparece dibujado en una miniatura en el c\u00f3dice conocido como El jard\u00edn de las delicias<\/i>.<\/p>

La imagen representa un banquete real y sabemos del valor que se le otorgaba porque aparece sobre la mesa, justo delante del rey.<\/p>

No siempre tiene forma de lazo<\/h2>

El tipo m\u00e1s conocido es el que tiene forma de lazo, pero hay diferentes tipos de bretzel<\/a>.<\/p>

Puedes probarlos como panecillo laugen. Su forma redondeada con dos cortes perpendiculares en la parte superior est\u00e1 presente en las mesas de desayuno del sur de Alemania.<\/p>

Si quieres convertirlo en un bocadillo, tienes varias opciones. Puedes utilizar el laugenecke, que tiene forma de tri\u00e1ngulo o el laugenstange, una peque\u00f1a barrita espolvoreada con sal.<\/p>

La laugenkrantz es una corona formada por seis panecillos f\u00e1cilmente separables. Es perfecta para compartir y para dar un toque original a este sabor tan alem\u00e1n.<\/p>

\u00bfSolo se come en el Oktoberfest?<\/h2>

Una de las cualidades que hace que sea tan especial es su versatilidad<\/strong>.<\/p>

Es verdad que en el Oktoberfest es uno de los tres alimentos indispensables, junto con la cerveza y las salchichas alemanas, pero no es la \u00fanica ocasi\u00f3n en la que se consume.<\/p>

Es un bollo del que se puede disfrutar tambi\u00e9n en desayunos y meriendas del d\u00eda a d\u00eda.<\/p>

Incluso por la calle. Si visitas ciudades como Berl\u00edn, ver\u00e1s que es la street food m\u00e1s extendida.<\/p>

Siempre hay una buena ocasi\u00f3n para dar un mordisco a este delicioso lazo salado.<\/p>

Un tradici\u00f3n de A\u00f1o Nuevo<\/h2>

\u00bfAlguna vez te has preguntado qu\u00e9 hacen en otros pa\u00edses en vez de comer 12 uvas? \u00bfSe puede sobrevivir a una Navidad sin rosc\u00f3n?<\/p>

Los alemanes tienen su Gran Pretzel de A\u00f1o Nuevo. Lo comen cuando dan las doce de la noche del 31 de diciembre. La tradici\u00f3n dice que da buena suerte. Se elabora haciendo una trenza con tres hebras de masa para convertirlo finalmente en un gran pretzel.<\/p>

Entre las hebras que forman la trenza, esconden monedas. El que encuentre una moneda ver\u00e1 cumplido su deseo de A\u00f1o Nuevo.<\/p>

\u00bfSe puede empezar con mejor pie?<\/p>

Extra: \u00bfSab\u00edas que existe el s\u00edndrome de Pretzel?<\/h2>

Incluimos esta curiosidad aunque no tiene nada que ver con la gastronom\u00eda.<\/p>

El lazo salado est\u00e1 tan tan rico que da nombre a este s\u00edndrome. Describe el comportamiento de una persona que quiere complacer a todo el mundo. La persona se dobla para adaptarse a su entorno o la persona con la que trata en ese momento.<\/p>

El bretzel o pretzel es fundamental en la gastronom\u00eda alemana y se ha extendido por todo el mundo. Como ves, no solo su sabor y su textura son especiales, tambi\u00e9n lo son todas las curiosidades que hay a su alrededor. \u00bfConoces alguna m\u00e1s?[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=\"in_container\" full_screen_row_position=\"middle\" scene_position=\"center\" text_color=\"dark\" text_align=\"left\" overlay_strength=\"0.3\" shape_divider_position=\"bottom\" bg_image_animation=\"none\"][vc_column column_padding=\"no-extra-padding\" column_padding_position=\"all\" background_color_opacity=\"1\" background_hover_color_opacity=\"1\" column_link_target=\"_self\" column_shadow=\"none\" column_border_radius=\"none\" width=\"2\/3\" tablet_width_inherit=\"default\" tablet_text_alignment=\"default\" phone_text_alignment=\"default\" column_border_width=\"none\" column_border_style=\"solid\" bg_image_animation=\"none\"][image_with_animation image_url=\"3705\" alignment=\"\" animation=\"Fade In\" border_radius=\"none\" box_shadow=\"none\" max_width=\"100%\" img_link=\"https:\/\/fricopan.es\/landing-brezel-pretzel\/\"][\/vc_column][vc_column column_padding=\"no-extra-padding\" column_padding_position=\"all\" background_color_opacity=\"1\" background_hover_color_opacity=\"1\" column_link_target=\"_self\" column_shadow=\"none\" column_border_radius=\"none\" width=\"1\/3\" tablet_width_inherit=\"default\" tablet_text_alignment=\"default\" phone_text_alignment=\"default\" column_border_width=\"none\" column_border_style=\"solid\" bg_image_animation=\"none\"][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","_et_gb_content_width":"","_eb_attr":"","footnotes":""},"categories":[36,8,6],"tags":[],"class_list":["post-3701","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-distribucion","category-productos","category-tendencias-de-productos"],"yoast_head":"\nPretzel alem\u00e1n. 7 curiosidades del pan alem\u00e1n mas internacional<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El pretzel es probablemente el bollo alem\u00e1n m\u00e1s internacional. Siempre sale en la foto al lado de una gran cerveza en el Oktoberfest\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/fricopan.es\/blog\/pretzel-aleman-7-curiosidades-del-pan-aleman-mas-internacional\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Pretzel alem\u00e1n. 7 curiosidades del pan alem\u00e1n mas internacional\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El pretzel es probablemente el bollo alem\u00e1n m\u00e1s internacional. Siempre sale en la foto al lado de una gran cerveza en el Oktoberfest\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/fricopan.es\/blog\/pretzel-aleman-7-curiosidades-del-pan-aleman-mas-internacional\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Fricopan\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-01-14T17:50:16+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-10-16T10:43:45+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/fricopan.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/60007be7fcbdcf061a041643.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"315\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Renata Madina\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Renata Madina\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/fricopan.es\/blog\/pretzel-aleman-7-curiosidades-del-pan-aleman-mas-internacional\/\",\"url\":\"https:\/\/fricopan.es\/blog\/pretzel-aleman-7-curiosidades-del-pan-aleman-mas-internacional\/\",\"name\":\"Pretzel alem\u00e1n. 7 curiosidades del pan alem\u00e1n mas internacional\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/fricopan.es\/blog\/pretzel-aleman-7-curiosidades-del-pan-aleman-mas-internacional\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/fricopan.es\/blog\/pretzel-aleman-7-curiosidades-del-pan-aleman-mas-internacional\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/fricopan.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/60007be7fcbdcf061a041643.jpeg\",\"datePublished\":\"2021-01-14T17:50:16+00:00\",\"dateModified\":\"2021-10-16T10:43:45+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"\/#\/schema\/person\/957ef5258d817458ea07acd96e2e24bf\"},\"description\":\"El pretzel es probablemente el bollo alem\u00e1n m\u00e1s internacional. Siempre sale en la foto al lado de una gran cerveza en el Oktoberfest\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/fricopan.es\/blog\/pretzel-aleman-7-curiosidades-del-pan-aleman-mas-internacional\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/fricopan.es\/blog\/pretzel-aleman-7-curiosidades-del-pan-aleman-mas-internacional\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/fricopan.es\/blog\/pretzel-aleman-7-curiosidades-del-pan-aleman-mas-internacional\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/fricopan.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/60007be7fcbdcf061a041643.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/fricopan.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/60007be7fcbdcf061a041643.jpeg\",\"width\":560,\"height\":315,\"caption\":\"pretzel\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/fricopan.es\/blog\/pretzel-aleman-7-curiosidades-del-pan-aleman-mas-internacional\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/fricopan.es\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"7+1 curiosidades sobre el Pretzel alem\u00e1n\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"\/#website\",\"url\":\"\/\",\"name\":\"Fricopan\",\"description\":\"Fricopan distribuidora de panadería bollería congelada\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"\/#\/schema\/person\/957ef5258d817458ea07acd96e2e24bf\",\"name\":\"Renata Madina\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Renata Madina\"},\"url\":\"https:\/\/fricopan.es\/blog\/author\/renata-madina\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Pretzel alem\u00e1n. 7 curiosidades del pan alem\u00e1n mas internacional","description":"El pretzel es probablemente el bollo alem\u00e1n m\u00e1s internacional. Siempre sale en la foto al lado de una gran cerveza en el Oktoberfest","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/fricopan.es\/blog\/pretzel-aleman-7-curiosidades-del-pan-aleman-mas-internacional\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Pretzel alem\u00e1n. 7 curiosidades del pan alem\u00e1n mas internacional","og_description":"El pretzel es probablemente el bollo alem\u00e1n m\u00e1s internacional. Siempre sale en la foto al lado de una gran cerveza en el Oktoberfest","og_url":"https:\/\/fricopan.es\/blog\/pretzel-aleman-7-curiosidades-del-pan-aleman-mas-internacional\/","og_site_name":"Fricopan","article_published_time":"2021-01-14T17:50:16+00:00","article_modified_time":"2021-10-16T10:43:45+00:00","og_image":[{"width":560,"height":315,"url":"https:\/\/fricopan.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/60007be7fcbdcf061a041643.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Renata Madina","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Renata Madina","Tiempo de lectura":"5 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/fricopan.es\/blog\/pretzel-aleman-7-curiosidades-del-pan-aleman-mas-internacional\/","url":"https:\/\/fricopan.es\/blog\/pretzel-aleman-7-curiosidades-del-pan-aleman-mas-internacional\/","name":"Pretzel alem\u00e1n. 7 curiosidades del pan alem\u00e1n mas internacional","isPartOf":{"@id":"\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/fricopan.es\/blog\/pretzel-aleman-7-curiosidades-del-pan-aleman-mas-internacional\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/fricopan.es\/blog\/pretzel-aleman-7-curiosidades-del-pan-aleman-mas-internacional\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/fricopan.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/60007be7fcbdcf061a041643.jpeg","datePublished":"2021-01-14T17:50:16+00:00","dateModified":"2021-10-16T10:43:45+00:00","author":{"@id":"\/#\/schema\/person\/957ef5258d817458ea07acd96e2e24bf"},"description":"El pretzel es probablemente el bollo alem\u00e1n m\u00e1s internacional. Siempre sale en la foto al lado de una gran cerveza en el Oktoberfest","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/fricopan.es\/blog\/pretzel-aleman-7-curiosidades-del-pan-aleman-mas-internacional\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/fricopan.es\/blog\/pretzel-aleman-7-curiosidades-del-pan-aleman-mas-internacional\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/fricopan.es\/blog\/pretzel-aleman-7-curiosidades-del-pan-aleman-mas-internacional\/#primaryimage","url":"https:\/\/fricopan.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/60007be7fcbdcf061a041643.jpeg","contentUrl":"https:\/\/fricopan.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/60007be7fcbdcf061a041643.jpeg","width":560,"height":315,"caption":"pretzel"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/fricopan.es\/blog\/pretzel-aleman-7-curiosidades-del-pan-aleman-mas-internacional\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/fricopan.es\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"7+1 curiosidades sobre el Pretzel alem\u00e1n"}]},{"@type":"WebSite","@id":"\/#website","url":"\/","name":"Fricopan","description":"Fricopan distribuidora de panadería bollería congelada","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"\/#\/schema\/person\/957ef5258d817458ea07acd96e2e24bf","name":"Renata Madina","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/?s=96&d=mm&r=g","caption":"Renata Madina"},"url":"https:\/\/fricopan.es\/blog\/author\/renata-madina\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fricopan.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3701","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fricopan.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fricopan.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fricopan.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fricopan.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3701"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fricopan.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3701\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fricopan.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3700"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fricopan.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3701"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fricopan.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3701"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fricopan.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3701"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}