{"id":2753,"date":"2020-01-07T13:05:11","date_gmt":"2020-01-07T13:05:11","guid":{"rendered":"https:\/\/fricopan.es\/2020\/01\/07\/cuantos-tipos-de-panes-hay-te-descubrimos-los-mas-consumidos\/"},"modified":"2021-10-13T09:59:37","modified_gmt":"2021-10-13T09:59:37","slug":"cuantos-tipos-de-panes-hay-te-descubrimos-los-mas-consumidos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fricopan.es\/blog\/cuantos-tipos-de-panes-hay-te-descubrimos-los-mas-consumidos\/","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1ntos tipos de panes hay? Te descubrimos los m\u00e1s consumidos"},"content":{"rendered":"

Consumimos pan en muchas ocasiones: bocadillos, para acompa\u00f1ar una comida, para elaborar tapas, etc. El pan es un alimento b\u00e1sico de la dieta ib\u00e9rica desde hace siglos, y aporta m\u00e1s nutrientes de los que nos podemos imaginar: vitaminas del grupo B, carbohidratos lentos, seg\u00fan los tipos de panes,<\/strong> tambi\u00e9n prote\u00ednas, fibra, otras vitaminas y minerales.<\/span><\/p>\n

Hay m\u00e1s de trescientos tipos de panes. Aqu\u00ed realizaremos una descripci\u00f3n de las\u00a0clases de pan<\/strong> m\u00e1s consumidas, cu\u00e1l es la ocasi\u00f3n ideal para tomarlos, qu\u00e9 usos darles y qu\u00e9 caracter\u00edsticas tienen sus ingredientes.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n<\/a>\n

 <\/p>\n

Tipo de panes<\/h2>\n

Seg\u00fan la tienda a la que vayamos podemos encontrar todo tipos de panes<\/strong>. Aparte de los panes b\u00e1sicos, como la baguette o el pan de bocadillo, actualmente estos son los m\u00e1s consumidos y frecuentes en los establecimientos del pa\u00eds.<\/span><\/p>\n

Pan de espelta<\/h3>\n

La espelta es uno de los cereales m\u00e1s antiguos y completos<\/strong> que ha utilizado la humanidad.\u00a0Es una variedad de trigo, pero m\u00e1s rica en prote\u00ednas, vitaminas, minerales y fibra que el pan corriente. Por eso, recientemente su popularidad ha vuelto a aumentar.<\/span><\/p>\n

Por su alto valor nutritivo, el pan de espelta<\/a><\/span>\u00a0<\/strong>es ideal para aquellos que consumen poco pan, pero quieren beneficiarse de sus nutrientes. Contiene m\u00e1s fibra y es m\u00e1s digerible que el pan blanco. Para disfrutar estas propiedades, debemos consumir el pan de espelta elaborado con harina integral de espelta y no refinada.<\/span><\/p>\n

Pan de centeno<\/h3>\n

Es un tipo de pan<\/a><\/span><\/strong> muy conocido en pa\u00edses del norte de Europa como Alemania o Dinamarca, pero, gracias a sus propiedades y su sabor con car\u00e1cter<\/strong>, recientemente se ha vuelto muy popular en Espa\u00f1a.<\/span><\/p>\n

Adem\u00e1s, tiene la ventaja de conservarse mejor que otros panes y contiene menos gluten, por lo que se levantan menos con la fermentaci\u00f3n<\/strong>. Por ello parecen m\u00e1s \u00abdensos\u00bb. Tiene altos contenidos de fibra, por lo que es un pan beneficioso contra el estre\u00f1imiento y con bajo \u00edndice gluc\u00e9mico, por lo que es mejor tolerado por diab\u00e9ticos.<\/a><\/span><\/p>\n

Su fuerte sabor combina bien con sabores suaves como el queso blanco y texturas como el salm\u00f3n o el pepino.<\/span><\/p>\n

Pan integral<\/h3>\n

Se caracteriza por estar elaborado con harina m\u00e1s alta en salvado porque\u00a0no ha sido refinada<\/strong>, y contiene m\u00e1s nutrientes y fibra que el pan normal. La harina integral se considera m\u00e1s saludable que la refinada porque conserva intacto\u00a0todo el alimento del trigo y, seg\u00fan el contenido en fibra del pan, puede ser muy efectivo contra el estre\u00f1imiento.<\/span><\/p>\n

Existen varias clases de panes integrales<\/strong>, como el de uvas pasas, el de doble fibra o de multicereales. Adem\u00e1s, a menudo se elabora de centeno o con masa madre, de manera que encontramos muchas posibilidades y diferentes texturas y sabores.<\/span><\/p>\n

El pan integral tiene usos muy diversos: bocadillos, s\u00e1ndwiches, tostadas, acompa\u00f1ar comidas, etc.<\/span><\/p>\n

Pan multicereales<\/h3>\n

Este pan suele elaborarse con harinas procedentes de distintos cereales<\/strong>, como trigo, avena, centeno, linaza, etc.\u00a0o bien elaborarse con una harina, pero incorporar los cereales y semillas\u00a0<\/strong>en el pan. Tienen m\u00e1s vitaminas, minerales y fibra que el pan com\u00fan. Tambi\u00e9n mayor poder saciante, por lo que se recomienda tomar en lonchas finas.<\/span><\/p>\n

Su sabor con cuerpo combina muy bien con pat\u00e9s y ahumados. Este pan es una buena idea para aquellos que no suelen tomar cereales en su dieta.<\/span><\/p>\n

Pan de Campa\u00f1a<\/h3>\n

Es conocido por ser consumido en las zonas rurales de Francia. Se suele encontrar de forma redonda y espolvoreado con harina. Su corteza es m\u00e1s crujiente y dorada<\/strong> que la del pan com\u00fan\u00a0y tambi\u00e9n m\u00e1s gruesa, por lo que puede conservar mejor la miga en su interior si no se corta. Se elabora con harina de trigo y levadura fresca, la cual le da un agradable sabor.<\/span><\/p>\n

Es una buena idea consumirlo untado con tomate y aceite de oliva, simplemente con mantequilla, o con untables dulces como la mermelada o la crema de chocolate. Es un pan que admite muchas combinaciones.<\/span><\/p>\n

Pan de girasol<\/h3>\n

Consiste en pan blanco o integral, elaborado con harina de trigo o de centeno, al que se incorporan pipas de girasol.<\/strong> Por ello, muchas veces se comercia como \u00abpan de pipas\u00bb.\u00a0Gracias a las semillas de girasol, se consigue una original consistencia y aportar al pan m\u00e1s\u00a0vitamina E, potasio, f\u00f3sforo y \u00e1cidos grasos omega-6.<\/span><\/p>\n

Combina pr\u00e1cticamente con todos los alimentos y aporta un sabor a pipas muy suave. Normalmente, a las pipas se le a\u00f1ade sal para su consumo, pero no a todos los panes se le a\u00f1ade por igual. Va bien con todo, especialmente pescados y ahumados.<\/span><\/p>\n

Pan casero<\/h3>\n

Es el elaborado en casa con harina de trigo, levadura fresca o qu\u00edmica, agua y sal<\/strong>. Tambi\u00e9n se puede elaborar con otras harinas o agregar semillas, permitiendo muchas posibilidades creativas. Se suele preferir este pan porque, al ser de elaboraci\u00f3n reciente, conserva todo su sabor y aroma.<\/span><\/p>\n

Pan de ch\u00eda<\/h3>\n

Consiste en pan elaborado con harina de trigo u otras harinas, al que se a\u00f1aden semillas de ch\u00eda<\/strong>. El alto contenido de \u00e1cidos grasos omega-3 de estas semillas las ha\u00a0popularizado en los \u00faltimos a\u00f1os. Este nutriente es esencial para el correcto funcionamiento del cerebro, es un antioxidante natural y\u00a0ayuda a bajar el colesterol, entre otras propiedades.<\/span><\/p>\n

El pan de ch\u00eda<\/a><\/span> <\/strong>es excelente para tomar con mermelada o mantequilla o acompa\u00f1ar ensaladas verdes.<\/span><\/p>\n

Pan r\u00fastico<\/h3>\n

Similar al pan de campa\u00f1a, pero normalmente elaborado en forma de barra, tiene la corteza muy crujiente y miga suelta y fresca<\/strong>. Se elabora con harina de fuerza\u00a0<\/strong>y levadura seca. Frecuentemente se somete a procesos de doble o triple fermentaci\u00f3n, lo que le da mayor durabilidad.<\/span><\/p>\n

Suele ser tomado en el desayuno, en forma de rebanadas, aunque tambi\u00e9n es buena idea para acompa\u00f1ar las comidas a mediod\u00eda.<\/span><\/p>\n

Pan de monta\u00f1a<\/h3>\n

El pan de monta\u00f1a es el cl\u00e1sico pan mediterr\u00e1neo<\/strong>, elaborado con forma de barra o redondo y enharinado. Es un pan de sabor muy neutro y polivalente, por lo que sirve muy bien como pan cotidiano, para hacer bocadillos, s\u00e1ndwiches, etc.<\/span><\/p>\n

Se elabora con harina de trigo o con mezclas de harina de trigo y centeno o espelta,\u00a0y a veces tambi\u00e9n se le a\u00f1aden semillas.<\/span><\/p>\n

Estos son los tipos de panes<\/strong> m\u00e1s comunes. Una riqueza gastron\u00f3mica para elegir.<\/span><\/p>\n

Quiero recibir el art\u00edculo en formato pdf en mi correo, para poder leerlo en otro momento.<\/h3>\n

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Consumimos pan en muchas ocasiones: bocadillos, para acompa\u00f1ar una comida, para elaborar tapas, etc. El pan es un alimento b\u00e1sico de la dieta ib\u00e9rica desde hace siglos, y aporta m\u00e1s nutrientes de los que nos podemos imaginar: vitaminas del grupo B, carbohidratos lentos, seg\u00fan los tipos de panes, tambi\u00e9n prote\u00ednas, fibra, otras vitaminas y minerales. Hay m\u00e1s de trescientos tipos de panes. Aqu\u00ed realizaremos una descripci\u00f3n de las\u00a0clases de pan m\u00e1s consumidas, cu\u00e1l es la ocasi\u00f3n ideal para tomarlos, qu\u00e9 usos darles y qu\u00e9 caracter\u00edsticas tienen sus ingredientes.     Tipo de panes Seg\u00fan la tienda a la que vayamos podemos encontrar todo tipos de panes. Aparte de los panes b\u00e1sicos, como la baguette o el pan de bocadillo, actualmente estos son los m\u00e1s consumidos y frecuentes en los establecimientos del pa\u00eds. Pan de espelta La espelta es uno de los cereales m\u00e1s antiguos y completos que ha utilizado la humanidad.\u00a0Es una variedad de trigo, pero m\u00e1s rica en prote\u00ednas, vitaminas, minerales y fibra que el pan corriente. Por eso, recientemente su popularidad ha vuelto a aumentar. Por su alto valor nutritivo, el pan de espelta\u00a0es ideal para aquellos que consumen poco pan, pero quieren beneficiarse de sus nutrientes. Contiene m\u00e1s fibra y es m\u00e1s digerible que el pan blanco. Para disfrutar estas propiedades, debemos consumir el pan de espelta elaborado con harina integral de espelta y no refinada. Pan de centeno Es un tipo de pan muy conocido en pa\u00edses del norte de Europa como Alemania o Dinamarca, pero, gracias a sus propiedades y su sabor con car\u00e1cter, recientemente se ha vuelto muy popular en Espa\u00f1a. Adem\u00e1s, tiene la ventaja de conservarse mejor que otros panes y contiene menos gluten, por lo que se levantan menos con la fermentaci\u00f3n. Por ello parecen m\u00e1s \u00abdensos\u00bb. Tiene altos contenidos de fibra, por lo que es un pan beneficioso contra el estre\u00f1imiento y con bajo \u00edndice gluc\u00e9mico, por lo que es mejor tolerado por diab\u00e9ticos. Su fuerte sabor combina bien con sabores suaves como el queso blanco y texturas como el salm\u00f3n o el pepino. Pan integral Se caracteriza por estar elaborado con harina m\u00e1s alta en salvado porque\u00a0no ha sido refinada, y contiene m\u00e1s nutrientes y fibra que el pan normal. La harina integral se considera m\u00e1s saludable que la refinada porque conserva intacto\u00a0todo el alimento del trigo y, seg\u00fan el contenido en fibra del pan, puede ser muy efectivo contra el estre\u00f1imiento. Existen varias clases de panes integrales, como el de uvas pasas, el de doble fibra o de multicereales. Adem\u00e1s, a menudo se elabora de centeno o con masa madre, de manera que encontramos muchas posibilidades y diferentes texturas y sabores. El pan integral tiene usos muy diversos: bocadillos, s\u00e1ndwiches, tostadas, acompa\u00f1ar comidas, etc. Pan multicereales Este pan suele elaborarse con harinas procedentes de distintos cereales, como trigo, avena, centeno, linaza, etc.\u00a0o bien elaborarse con una harina, pero incorporar los cereales y semillas\u00a0en el pan. Tienen m\u00e1s vitaminas, minerales y fibra que el pan com\u00fan. Tambi\u00e9n mayor poder saciante, por lo que se recomienda tomar en lonchas finas. Su sabor con cuerpo combina muy bien con pat\u00e9s y ahumados. Este pan es una buena idea para aquellos que no suelen tomar cereales en su dieta. Pan de Campa\u00f1a Es conocido por ser consumido en las zonas rurales de Francia. Se suele encontrar de forma redonda y espolvoreado con harina. Su corteza es m\u00e1s crujiente y dorada que la del pan com\u00fan\u00a0y tambi\u00e9n m\u00e1s gruesa, por lo que puede conservar mejor la miga en su interior si no se corta. Se elabora con harina de trigo y levadura fresca, la cual le da un agradable sabor. Es una buena idea consumirlo untado con tomate y aceite de oliva, simplemente con mantequilla, o con untables dulces como la mermelada o la crema de chocolate. Es un pan que admite muchas combinaciones. Pan de girasol Consiste en pan blanco o integral, elaborado con harina de trigo o de centeno, al que se incorporan pipas de girasol. Por ello, muchas veces se comercia como \u00abpan de pipas\u00bb.\u00a0Gracias a las semillas de girasol, se consigue una original consistencia y aportar al pan m\u00e1s\u00a0vitamina E, potasio, f\u00f3sforo y \u00e1cidos grasos omega-6. Combina pr\u00e1cticamente con todos los alimentos y aporta un sabor a pipas muy suave. Normalmente, a las pipas se le a\u00f1ade sal para su consumo, pero no a todos los panes se le a\u00f1ade por igual. Va bien con todo, especialmente pescados y ahumados. Pan casero Es el elaborado en casa con harina de trigo, levadura fresca o qu\u00edmica, agua y sal. Tambi\u00e9n se puede elaborar con otras harinas o agregar semillas, permitiendo muchas posibilidades creativas. Se suele preferir este pan porque, al ser de elaboraci\u00f3n reciente, conserva todo su sabor y aroma. Pan de ch\u00eda Consiste en pan elaborado con harina de trigo u otras harinas, al que se a\u00f1aden semillas de ch\u00eda. El alto contenido de \u00e1cidos grasos omega-3 de estas semillas las ha\u00a0popularizado en los \u00faltimos a\u00f1os. Este nutriente es esencial para el correcto funcionamiento del cerebro, es un antioxidante natural y\u00a0ayuda a bajar el colesterol, entre otras propiedades. El pan de ch\u00eda es excelente para tomar con mermelada o mantequilla o acompa\u00f1ar ensaladas verdes. Pan r\u00fastico Similar al pan de campa\u00f1a, pero normalmente elaborado en forma de barra, tiene la corteza muy crujiente y miga suelta y fresca. Se elabora con harina de fuerza\u00a0y levadura seca. Frecuentemente se somete a procesos de doble o triple fermentaci\u00f3n, lo que le da mayor durabilidad. Suele ser tomado en el desayuno, en forma de rebanadas, aunque tambi\u00e9n es buena idea para acompa\u00f1ar las comidas a mediod\u00eda. Pan de monta\u00f1a El pan de monta\u00f1a es el cl\u00e1sico pan mediterr\u00e1neo, elaborado con forma de barra o redondo y enharinado. 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