El arte del Té en la Hostelería: Culturas, sabores y el maridaje perfecto con Fricopan

¿Sabíais que, después del agua, el té es la bebida más consumida del planeta? Cada 15 de diciembre celebramos el Día Internacional del Té, una fecha que en vuestros establecimientos de hostelería cobra una relevancia especial.

Para un restaurante o una cafetería en España, el té ha dejado de ser “la alternativa al café” para convertirse en una oportunidad de oro. Es el momento de elevar el ticket medio y ofrecer a vuestros clientes una experiencia sensorial única. En Fricopan, sabemos que una buena taza exige un acompañante a la altura. Por ello, os invitamos a viajar por el mundo para descubrir cómo se toma el té y con qué joyas de nuestro catálogo podéis combinarlo.

1. El “Afternoon Tea” Inglés: Elegancia en vuestra vitrina

En el Reino Unido, el té es un ritual sagrado. Se busca un equilibrio entre lo dulce y lo salado para aguantar con energía hasta la cena.

• El Té: Earl Grey o English Breakfast (té negro con cuerpo).

• El Maridaje Fricopan: Nuestra bollería premium. Los Mini Croissants de Mantequilla o nuestras Napolitanas de Chocolate son los aliados perfectos. La grasa noble de la mantequilla de Fricopan suaviza la astringencia del té negro, creando una armonía que encantará a vuestros comensales.

2. El ritual de Marruecos: Hospitalidad que se saborea

El té verde con menta (Atay) es el símbolo de bienvenida por excelencia. Es dulce, intenso y se sirve muy caliente.

• El Té: Té verde con mucha hierbabuena.

• El Maridaje Fricopan: Para contrastar el frescor de la menta, os recomendamos nuestra línea de hojaldres. Un pastel de manzana o cualquier pieza con frutos secos de vuestro catálogo Fricopan realza las notas herbales del té moruno, creando un contraste irresistible.

3. La pausa nórdica: Un “Fika” en vuestro local

En el norte de Europa, el té se acompaña de productos contundentes y especiados para combatir el frío. Es un momento de relax total.

• El Té: Infusiones de frutos rojos o tés aromatizados con canela.

• El Maridaje Fricopan: Aquí entran en juego nuestras masas danesas. El contraste entre el té especiado y una pieza de masa crujiente de Fricopan, recién horneada en vuestro establecimiento, transportará a vuestros clientes directamente a Copenhague.

Cómo elevar vuestro servicio de té con el catálogo de Fricopan

Si gestionáis un negocio gastronómico, sabéis que el éxito del “momento té” reside en la calidad del horneado. En la web de Fricopan, hemos diseñado un catálogo pensando en la versatilidad que necesitáis:

1. Gama mini: Ideal para esas meriendas donde el cliente quiere darse un capricho sin excederse.

2. Panes especiales: ¿Os habéis planteado ofrecer un té Chai con una tostada de nuestro pan de cereales y miel? Es una combinación ganadora para los desayunos más healthy.

3. Postres de autor: Nuestras tartas y bizcochos son el cierre perfecto para una carta de tés premium que busque destacar sobre la competencia.

Consejo Pro para vuestro negocio: En la carta, no os limitéis a poner “Té con pastas”. Probad con algo como: “Infusión de Frutos del Bosque acompañada de nuestra Delicia de Hojaldre Fricopan”. La descripción es lo que seduce al cliente antes del primer bocado.

Más que una bebida, un momento de conexión

Os animamos a que invitéis a vuestros clientes a detener el tiempo. Ya sea con un té matcha moderno o un clásico Ceilán, aseguraos de que el bocado que lo acompaña tenga el sello de calidad de Fricopan.

Porque en vuestra profesión, los detalles no solo cuentan… ¡os hacen inolvidables!

¿Queréis renovar vuestra vitrina para esta temporada de invierno? Visitad nuestro catálogo completo en la web de Fricopan y descubrid el acompañante ideal para cada taza.