por Renata Madina | Jun 25, 2020 | Cafetería y pastelería, Catering, Distribución, Panadería, Productos, Restauración y hostelería, Supermercados
Desde hace unos años hasta hoy, la oferta de tipos de pan se ha multiplicado. En parte porque el paladar del consumidor se ha refinado y en parte porque le gusta probar nuevos sabores. Aún así, aquí tenemos una tradición panadera importante, por lo que no nos vale...
por Renata Madina | Jun 10, 2020 | Distribución, Panadería, Productos, Supermercados
El pan elaborado con masa madre se está volviendo cada vez más popular, es delicioso, nutritivo y fácil de digerir.El pan con masa madre es el pan de verdad, de hecho, se hace con solo 4 ingredientes, harina, agua, sal y bacterias de levadura. El proceso comienza con...